Com frequência, há a crença de que a infestação por parasitas no corpo está principalmente associada ao consumo de carne, especialmente quando ingerida crua ou mal cozida. Contudo, essa percepção nem sempre reflete a realidade.
Dra. Fabiane esclarece que a presença de parasitas no organismo não está necessariamente relacionada ao consumo de carne. É crucial compreender que a carne de qualidade, obtida em fontes confiáveis e preparada adequadamente por meio de um cozimento adequado, apresenta riscos mínimos de conter parasitas.
Algumas pessoas escolhem realizar procedimentos de desparasitação como uma medida de cuidado com a saúde. Durante esse processo, a especialista observa que é comum os profissionais de saúde optarem por evitar o consumo de carne, entre outras restrições alimentares, a fim de prevenir a infestação por parasitas.
A restrição de carne durante a desparasitação não está relacionada ao fato de a carne ser a principal causa de parasitas. Em vez disso, essas restrições estão associadas a diversas razões, como facilitação da digestão, alto teor de nutrientes e a prevenção de possíveis contaminantes, destaca a profissional.
Segundo Fabiane, se você é um entusiasta da carne e não pretende abrir mão do seu consumo, há maneiras de garantir que a ingestão seja segura, minimizando qualquer risco de infestação por parasitas.
Certifique-se de adquirir carne de fontes confiáveis, como açougues, mercados ou fornecedores conhecidos pela qualidade e higiene; sempre cozinhe a carne completamente, atingindo uma temperatura interna segura; lave as mãos e utensílios de cozinha após manusear carne crua; evite a contaminação cruzada entre carnes cruas e outros alimentos; e mantenha a carne refrigerada em temperaturas seguras, consumindo-a dentro do prazo de validade recomendado, aconselha.
Adicionalmente, a especialista em nutrição esclarece que o consumo diário de carne não é uma causa comum de infestação por parasitas. Para reduzir os riscos, destaca-se a importância da qualidade da carne e da sua preparação adequada.
Se você está pensando em realizar a desparasitação ou qualquer outro procedimento de saúde, é crucial seguir as orientações do seu profissional de saúde e não presumir que a carne seja a responsável por todos os problemas relacionados a parasitas.
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